أسماك طازجه تسبب الموت؟؟؟؟؟

عضو ممتاز

كتير بنشتري السمك ومش بنقدر نحدد اذا كان طازج ولا لأ ةده طبعا بسبب الغش اللي بيحصل بس فيه شويه نصائح ممكن تكون مفيده في الموضوع ده

علامات السمك الفاسد

1-قشورها سهلة النزع
2-لون السمك غير لامع
3-عند الضغط على منطقة البطن والعضلات لا تعود العضلات ألى حالتها مره أخرى
4-ظهور مخاط غزير يغطى منطقة فتحة الغشاء الخيشومى
5-تجويف العينين غائر عن باقى الجسم

أسماك طازجه تسبب الموت[

الاسماك طازجه ولكنها ذات اللون الاسود الداكن الذى يظهر بوضوح على جسم الاسماك وعلى منطقة بيض العين وكذلك على لون الخياشيم حيث تظهر بلون بنى داكن......

نظرا لانها متربيه فى الصرف الصحى ومياه المجارى التى بها نسبه عاليه من المواد العضويه أو أن هذه الاسماك مرباه فى المزارع السمكيه شبه المكثوفه والتى تعتمد على السماد العضوى مثل روث الحيوانات وزرق الدواجن وحيث أن المواد العضويه تتحلل فى وسط لا هوائى وتنتج عنها منتجات النيتريت فى مياه التربيه ونظرا لامتصاص النيتريت عن طريق الخياشيم ذلك يؤدى الى اختناق السمك.....ويظهر على السمك أعراض التسمم بالنيتريت(مرض الدم الداكن)

خطورة تناول السمك ذو اللون الاسود الداكن

به نسبه عاليه من النيتريت أومركباته التى تتحول فى معدة المستهلك الىمادة (النيرزامين)وهى ماده مسرطنه تؤدى الى السرطان.......

الوقايه
1-الابتعاد عن هذه الاسماك .
2-الاخذ فى الاعتبار أن التجار يضيفون ماده حمراء مثل الميكروكروم والفلفل الاحمر لتغيير لون الخياشيم الى الوردى لذلك يجب غسل الخياشيم والتأكد من اللون الاسود.....

المدير

جزاكى الله خيرا يا فاروله على المعلومات دى

عضو ممتاز

اي خدمه يا ادمنا
نورتي التوبيك يا قمر

عضو ممتاز

ميرسى على المعلومات الجميلة والمهمة جدا دى يا فارولة المنتدى

وربنا يجازيكى عنه كل خير

عضو ممتاز

معلومات جامده خصوصا لاكلى لحوم السمك اللى زى
واحب اضيف معلومه عند شراء الاسماك لازم نقلب غطاء الخياشيم
لو كان سهل فى الحركه يبقى هى غير طازجه
دى معلومه من ماما لانها بتشترى سمك كتير
بجد نيس توبيك واستمرى برده

عضو ممتاز

حلو اووووى يافراوله ايه النشاط ده كله ملاحظه عليكى كده النشاط اليومين دوول
استمــــــــــــــــــرى مستنين المزيد

عضو ممتاز

ميرسي ليكم كلكم كيمو......ويجا.......فرح

ودايما منورني كده

وبالهنا والشفا
ههههههه

» مسابقه الموت
» ما الحكمه في اخفاء الله الموت؟؟؟؟؟؟؟
» الصحابه والتابعين على فراش الموت
» مدرس يضرب طالبا حتى الموت فى الاسكندريه